Professionnel polyvalent – Management & Accompagnement
Je combine une riche expérience en création, gestion et animation de structures dans des secteurs variés, et un engagement fort dans l'accompagnement des personnes fragiles. Mon parcours d'aidant familial et ma formation de sophrologue diplômé (RNCP) ont renforcé ce que le management m'avait appris : écouter, organiser, fédérer et agir avec discernement dans les moments qui comptent.
Compétences
Communication et relation client Création d’une expérience client unique dans des contextes variés (restauration, commerce, bien-être).
Management Gestion d’équipes pluridisciplinaires, recrutement, fédérer autour d’un objectif commun, formation et motivation.
Adaptabilité et résilience Transition professionnelle réussie entre différents secteurs d’activités.
Résolution de problèmes Gestion des imprévus, optimisation des processus, réponses aux besoins des clients.
Créativité et innovation Création de concepts innovants dans les domaines de la restauration et du divertissement.
Gestion de projet Organisation et coordination de tournées musicales, mise en place d’outils de gestion en boutique, création et gestion d'entreprises.
Formations
École Française de Sophrologie de Montpellier 2018 / 2021 Sophrologue Diplômé / RNCP
Approche Sophrologique Factorielle / Stress / Émotions /Sommeil / Gestion de la douleur/Cohérence Cardiaque /Seniors / Sport / Prévention de la santé & des risques / Qualité de vie / Adultes / Entrepreneur-ses / Entreprises & Monde du travail
Institut de Formation Equilibios DAVID O'HARE 2022
Praticien en Cohérence Cardiaque & Cardiofeedback
Éducation Thérapeutique et pratiques respiratoire en sophrologie
Hansen Institute 2021/2022
Praticien Hypnose Ericksonienne
Cafés Di.Constanzo 2009
Formation Barista
Créer Boutique de Gestion 2007 Certificat Probatoire pour la Création et la Reprise d'un Établissement de Restauration
Greta 1995 Formation infographie Photoshop/ Illustrator
Tandy Electronic 1987 Gestion de boutique franchisée commerce d’électronique et de loisir
Mes Entreprises
Il est essentiel, dans la vie, de conjuguer passion, plaisir et engagement : c’est cette conviction qui a façonné mon parcours, me poussant à explorer des univers divers et à m’impliquer totalement dans chaque expérience.
Sophrologue
Titulaire du diplôme de l’École Française de Sophrologie de Montpellier depuis 2021, où j’ai suivi une formation approfondie de sophrologue avec un cursus de plus de 1000 heures sur 24 mois, certifié RNCP et formé à l’Approche Sophrologique Factorielle développée par Norbert Cassini, je propose un accompagnement individuel ou en groupe, à domicile ou en visioconférence ainsi que des interventions en entreprise.
EXPRESSION CAFE
SARL LES CAFES D'AUBUISSON 2007 / 2015
Gérant associé Création du COFFEE SHOP EXPRESSION CAFE et de la société LES CAFES D'AUBUISSON
Gestion et tenue Restauration et Bar.
Réalisation et mises en place des cartes et menus /Gestion des Achats / Gestion du personnel
Gérant associé Création du COFFEE SHOP EXPRESSION CAFE et de la société LES CAFES D'AUBUISSON
Gestion et tenue Restauration et Bar.
Réalisation et mises en place des cartes et menus /Gestion des Achats / Gestion du personnel
Coffee Shop Restaurant
Ouverture en 2008 de l'un des premiers coffe shop.
Produits artisanaux
Un travail sur des cafés d'origines avec les Cafés Négril historique torréfacteur de Toulouse puis, une superbe collaboration avec les Cafés Di Constanzo .
Mais aussi toute une gamme de smoothies, chocolats thés et offre de restauration sur place et en emporter toute la journée.
Et après le travail..
un after work ( que l'on nomme "les après le travail" ) avec DJ une fois par mois
LA SOLUTION / ATTILA GAMES
TANDY Electronic / ULTIMA Jeux Vidéo
SARL LA SOLUTION / SARL ATTILA GAMES 1986 / 2007
Gérant associé Création de la société de commerce d’électronique de loisir Franchise TANDY
Développement du secteur Jeux Vidéo et création du logiciel de gestion de magasin. Enseigne ULTIMA de 2000 à 2007
Magasin de Muret de 1986 à 2007
Magasin de Cugnaux de 2003 à 2007
Gérant associé Création de la société de commerce d’électronique de loisir Franchise TANDY
Développement du secteur Jeux Vidéo et création du logiciel de gestion de magasin. Enseigne ULTIMA de 2000 à 2007
Magasin de Muret de 1986 à 2007
Magasin de Cugnaux de 2003 à 2007
TANDY
Les premiers ordinateurs, les premières consoles de jeux, l’extraordinaire univers de l'électronique des années 80.
ULTIMA games
Après avoir franchis le pas à la fin des années 80 avec notre propre enseigne "La Solution", nous rejoignons, en 2000, le spécialiste incontesté du jeux vidéo ULTIMA.
On trouve chez nous du neuf, de l'occasion, un grand rayon manga et tout le catalogue HK Video (où figure John Woo Michelle Yeoh etc...)
Le jeux en réseau
...et dans l'arrière boutique 10 ordinateurs en réseau pour des parties endiablées.
VISION DU MONDE
VISION DU MONDE 1992 / 1996
Management chargé de production musicale
Gestion des tournées, des contrats, organisation de concerts et production discographique.
Production du premier album de "SAD CLOWN"
Production du premier LP de "BE UNITED"
Création et programmation du festival "la Part du Feu" à Muret
les avantages
- Expérience
- Réduction du stress
- Résolution de problèmes
- Adaptabilité
- Expertise locale
+07 83 75 65 51
contact@gillesdanjan.fr
31410 Le Fauga